山西一果食品有限公司筹建于2013年8月，于2014年6月18日进行工商注册登记，注册资本金2000万元，属于股份制企业， 是煤炭加工企业为解决职工就业和生活问题的转型发展体，是利用孝义市大力发展核桃种植的优势条件走农产品加工转化之路， 上马核桃精深加工项目而成立的，是一家集核桃种植、加工、国内外贸易及食品科研开发为一体的农业产业化现代企业， 主要致力于核桃基地的培育及核桃系列产品的开发、生产、销售。主营业务以核桃加工、种植、经营为主， 兼营其他干果产品和干鲜果及制品、蔬菜进出口，产品计划主要销往华北、西北、东北、江浙沪、珠三角一带等地及欧盟国家。